Palhaçada

Palhacinhos de pasta americana feitos a pedido da minha querida colega Aline.

 

 

Já ia me esquecendo...

Logo, logo colocarei novas fotos e teremos novidades, aguardem.

Formatura

Bem, esta postagem é pra explicar um pouco o meu sumiço do blog. Então, além dos pedidos, o que andou tomando muito do meu tempo, foi o tão sonhado curso de panificação e confeitaria no SENAC. Pois bem, ele finalmente e infelizmente acabou! Tive a oportunidade de tirar dúvidas, e aprender muita coisa nova principalmente no que diz respeito aos pães. Sem contar a amizade que será eterna com o Professor Mauricio e as minhas gurias Maria Eugênia e Kátia Castelo.
Agora chega de falar e vamos a fotinhos do que este ano me deu de presente.

Mauricio Lopes (professor Q.B)

Quase chorei depois desta foto pois foi o dia do meu aniversário e depois dela meus colegas de surpresa cantaram parabéns. Quase toda turma está ai, só faltou a Kátia e o Eduardo.

Professor tirando do forno nossos primeiros pães. Emocionante!

Toda a turma se não me engano no primeiro dia na cozinha, aula prática! Mãos na massa mesmo!

Maria Eugênia, eu, Kátia e Maria.

Enfim agora tenho um pouco de tempo, mas não por muito tempo...

Doce no Copinho

Brigadeiro, beijinho (de coco, limão, maracujá ou morango): agora em copinhos para comer de colherinha!

Cupcake com decoração simples

Decoração simples de ganache e confeitos.

Lembrancinha

Uma idéia para lembrancinha...
lembre-se caixa, caixa e fita, potinho, wrapper (roupinha), pelotine...
existem de várias cores então podemos fazer o que nossa imaginação mandar.

Sensação de morango

Bolinho de baunilha com recheio de chocolate, morango inteiro e cobertura de ganache.

Musse de limão

Bolinho de baunilha com recheio de musse de limão e cobertura de marshmallow.

Também fica uma delícia com bolinho de chocolate.

Dica: experimente trocar o marshmallow por brigadeiro!